ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝ のパワーを説明するのに、鮭のお話をしたいと思います。
鮭は川で生まれて海で育ち、産卵のためにまた川へ戻ってきます。産卵のために川に戻ってきた鮭が、流れに逆らいながら力強く川を上って行く姿をテレビなどでご覧になったことがあるのではないでしょうか。この時の鮭のパワーの源がｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝです。
鮭は海で藻を食べて育ちますが、 鮭が食べる藻の中に「ヘマトコッカス藻」という藻があります。ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝは、その「ヘマトコッカス藻」に豊富に含まれています。鮭は強力な抗酸化作用をもつｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝを含むエサを食べているのです。
流れに逆らい川を上るのは大変な力を要します。人間でも動物でも、過酷な環境で身体を酷使すると、体内に活性酸素が大量に発生します。また、浅瀬で受ける 紫外線のため、鮭の体内では大量の活性酸素が発生します。しかし、鮭はｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝを摂取しているおかげで、ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝの活性酸素を除去する効 果により疲労を回復し、産卵場所までたどり着くことができるのだそうです。
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